Datenschutzerklärung

Allgemein

Als Betreiber dieser Webseite und als Unternehmen kommen wir mit Ihren personenbezogenen Daten in Kontakt. Gemeint sind alle Daten, die etwas über Sie aussagen und mit denen Sie identifiziert werden können. In dieser Datenschutzerklärung möchten wir Ihnen erläutern, in welcher Weise, zu welchem Zweck und auf welcher rechtlichen Grundlage wir Ihre Daten verarbeiten.

Für die Datenverarbeitung auf dieser Webseite und in unserem Unternehmen ist verantwortlich:

BATU - Bamboo And The Turtle GmbH

Max-Brauer-Allee 277

22769 Hamburg

Deutschland

Telefon: +49 172 866 51 05

E-Mail: hello@batu.global

Allgemeine Hinweise

SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung

Wenn Sie Ihre Daten auf Webseiten eingeben, Online-Bestellungen aufgeben oder E-Mails über das Internet verschicken, müssen Sie immer damit rechnen, dass unberechtigte Dritte auf Ihre Daten zugreifen. Einen vollständigen Schutz vor solchen Zugriffen gibt es nicht. Wir setzen jedoch alles daran, Ihre Daten bestmöglich zu schützen und die Sicherheitslücken zu schließen, soweit es uns möglich ist.

Ein wichtiger Schutzmechanismus ist die SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung unserer Webseite, die dafür sorgt, dass Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden können. Sie erkennen die Verschlüsselung an dem Schloss-Icon vor der eingegebenen Internetadresse in Ihrem Browser und daran, dass unsere Internetadresse mit https:// beginnt und nicht mit http://.

Wie lange speichern wir Ihre Daten?

An manchen Stellen in dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, wie lange wir oder die Unternehmen, die Ihre Daten in unserem Auftrag verarbeiten, Ihre Daten speichern. Fehlt eine solche Angabe, speichern wir Ihre Daten, bis der Zweck der Datenverarbeitung entfällt, Sie der Datenverarbeitung widersprechen oder Sie Ihre Einwilligung in die Datenverarbeitung widerrufen.

Im Falle eines Widerspruchs oder Widerrufs dürfen wir Ihre Daten allerdings weiterverarbeiten, wenn mindestens eine der folgenden Voraussetzungen vorliegt:

  • Wir haben zwingende schutzwürdige Gründe für die Fortsetzung der Datenverarbeitung, die Ihre Interessen, Rechte und Freiheiten überwiegen (nur bei Widerspruch gegen die Datenverarbeitung; wenn sich der Widerspruch gegen Direktwerbung richtet, können wir keine schutzwürdigen Gründe vorbringen).
  • Die Datenverarbeitung ist erforderlich, um Rechtsansprüche geltend zu machen, auszuüben oder zu verteidigen (gilt nicht, wenn sich Ihr Widerspruch gegen Direktwerbung richtet).
  • Wir sind gesetzlich verpflichtet, Ihre Daten aufzubewahren.

In diesem Fall löschen wir Ihre Daten, sobald die Voraussetzung(en) entfällt bzw. entfallen.

Datenweitergabe in die USA

Wir nutzen auf unserer Webseite auch Tools von Unternehmen, die Ihre Daten in die USA übermitteln und dort speichern und ggf. weiterverarbeiten. Die Europäische Kommission hat einen Angemessenheitsbeschluss für den Datenschutzrahmen EU-USA angenommen. Dadurch wird festgestellt, dass die USA ein angemessenes Schutzniveau für personenbezogene Daten aus der EU gewährleisten, die an US-Unternehmen übermittelt werden. Dieser Beschluss basiert auf neuen Garantien und Maßnahmen, die von den USA eingeführt wurden, um den Datenschutzanforderungen gerecht zu werden. Der Angemessenheitsbeschluss beinhaltet unter anderem Beschränkungen und Garantien in Bezug auf den Zugang der US-Nachrichtendienste zu den Daten. Es wurden verbindliche Garantien eingeführt, um den Zugang der US-Nachrichtendienste auf das erforderliche und verhältnismäßige Maß zum Schutz der nationalen Sicherheit zu beschränken. Zudem wurde eine verstärkte Aufsicht über die Tätigkeiten der US-Nachrichtendienste etabliert, um sicherzustellen, dass die Beschränkungen für Überwachungstätigkeiten eingehalten werden. Es wurde außerdem ein unabhängiges Rechtsbehelfsverfahren eingerichtet, um Beschwerden von europäischen Bürgern über den Zugang ihrer Daten zu bearbeiten und zu lösen. Der Datenschutzrahmen EU-USA ermöglicht es somit europäischen Unternehmen, Daten an zertifizierte US-Unternehmen zu übermitteln, ohne zusätzliche Datenschutzgarantien einführen zu müssen. Eine Liste aller zertifizierten Unternehmen können Sie unter folgendem Link einsehen: https://www.dataprivacyframework.gov/s/participant-search

Eine Änderung der Entscheidung der Europäischen Kommission kann nicht ausgeschlossen werden.

Ihre Rechte

Widerspruch gegen die Datenverarbeitung

WENN SIE IN DIESER DATENSCHUTZERKLÄRUNG LESEN, DASS WIR BERECHTIGTE INTERESSEN FÜR DIE VERARBEITUNG IHRER DATEN HABEN UND DIESE DESHALB AUF ART. 6 ABS. 1 SATZ 1 LIT. F) DSGVO STÜTZEN, HABEN SIE NACH ART. 21 DSGVO DAS RECHT, WIDERSPRUCH DAGEGEN EINZULEGEN. DAS GILT AUCH FÜR EIN PROFILING, DAS AUF GRUNDLAGE DER GENANNTEN VORSCHRIFT ERFOLGT. VORAUSSETZUNG IST, DASS SIE GRÜNDE FÜR DEN WIDERSPRUCH ANFÜHREN, DIE SICH AUS IHRER BESONDEREN SITUATION ERGEBEN. EINE BEGRÜNDUNG IST NICHT ERFORDERLICH, WENN SICH DER WIDERSPRUCH GEGEN DIE NUTZUNG IHRER DATEN ZUR DIREKTWERBUNG RICHTET.

FOLGE DES WIDERSPRUCHS IST, DASS WIR IHRE DATEN NICHT MEHR VERARBEITEN DÜRFEN. DAS GILT NUR DANN NICHT, WENN EINE DER FOLGENDEN VORAUSSETZUNGEN VORLIEGT:

  • WIR KÖNNEN ZWINGENDE SCHUTZWÜRDIGE GRÜNDE FÜR DIE VERARBEITUNG NACHWEISEN, DIE IHRE INTERESSEN, RECHTE UND FREIHEITEN ÜBERWIEGEN.
  • DIE VERARBEITUNG DIENT DER GELTENDMACHUNG, AUSÜBUNG ODER VERTEIDIGUNG VON RECHTSANSPRÜCHEN.

DIE AUSNAHMEN GELTEN NICHT, WENN SICH IHR WIDERSPRUCH GEGEN DIREKTWERBUNG RICHTET ODER GEGEN EIN PROFILING, DAS MIT DIESER IN VERBINDUNG STEHT.

Weitere Rechte

Widerruf Ihrer Einwilligung zur Datenverarbeitung

Viele Datenverarbeitungsvorgänge erfolgen auf der Grundlage Ihrer Einwilligung. Diese erteilen Sie z. B. dadurch, dass Sie bei Online-Formularen ein entsprechendes Häkchen setzen, bevor Sie das Formular versenden, oder indem Sie bestimmte Cookies zulassen, wenn Sie unsere Webseite besuchen. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit ohne Angabe von Gründen widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO). Ab dem Zeitpunkt des Widerrufs dürfen wir Ihre Daten dann nicht mehr verarbeiten. Einzige Ausnahme: Wir sind gesetzlich verpflichtet, die Daten eine bestimmte Zeit lang aufzubewahren. Solche Aufbewahrungsfristen gibt es insbesondere im Steuer- und Handelsrecht.

Recht zur Beschwerde bei der zuständigen Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Auffassung sind, dass wir gegen die Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) verstoßen, haben Sie nach Art. 77 DSGVO das Recht, sich bei einer Aufsichtsbehörde zu beschweren. Sie können sich an eine Aufsichtsbehörde in dem Mitgliedstaat Ihres Aufenthaltsorts, Ihres Arbeitsplatzes oder des Ortes wenden, an dem der mutmaßliche Verstoß stattgefunden hat. Das Beschwerderecht besteht neben verwaltungsrechtlichen oder gerichtlichen Rechtsbehelfen.

Recht auf Datenübertragbarkeit

Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrages automatisiert verarbeiten, müssen wir Ihnen oder einem Dritten in einem gängigen maschinenlesbaren Format aushändigen, wenn Sie das verlangen. An einen anderen Verantwortlichen können wir die Daten nur übertragen, soweit dies technisch möglich ist.

Recht auf Datenauskunft, -löschung und -berichtigung

Sie haben nach Art. 15 DSGVO das Recht, unentgeltlich Auskunft darüber zu erhalten, welche personenbezogenen Daten wir von Ihnen gespeichert haben, wo die Daten herkommen, an wen wir die Daten übermitteln und zu welchem Zweck sie gespeichert werden. Sollten die Daten falsch sein, haben Sie ein Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO), unter den Voraussetzungen des Art. 17 DSGVO dürfen Sie verlangen, dass wir die Daten löschen.

Recht auf Einschränkung der Verarbeitung

In bestimmten Situationen können Sie nach Art. 18 DSGVO von uns verlangen, dass wir die Verarbeitung Ihrer Daten einschränken. Die Daten dürfen dann – von der Speicherung abgesehen – nur noch wie folgt verarbeitet werden:

  • mit Ihrer Einwilligung
  • zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen
  • zum Schutz der Rechte einer anderen natürlichen oder juristischen Person
  • aus Gründen eines wichtigen öffentlichen Interesses der Europäischen Union oder eines Mitgliedstaates

Das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung besteht in den folgenden Situationen:

  • Sie haben die Richtigkeit Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten bestritten und wir benötigen Zeit, um dies zu überprüfen. Hier besteht das Recht für die Dauer der Prüfung.
  • Die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten erfolgt zu Unrecht oder war in der Vergangenheit unrechtmäßig. Hier besteht das Recht alternativ zur Löschung der Daten.
  • Wir benötigen Ihre personenbezogenen Daten nicht mehr, Sie benötigen sie jedoch zur Ausübung, Verteidigung oder Geltendmachung von Rechtsansprüchen. Hier besteht das Recht alternativ zur Löschung der Daten.
  • Sie haben Widerspruch nach Art. 21 Abs. 1 DSGVO eingelegt und nun müssen Ihre und unsere Interessen gegeneinander abgewogen werden. Hier besteht das Recht, solange das Ergebnis der Abwägung noch nicht feststeht.

Hosting und Content Delivery Networks (CDN)

Externes Hosting

Unsere Website liegt auf einem Server des folgenden Anbieters für Internetdienste (Hosters):

GoDaddy Operating Company LLC


Wie verarbeiten wir Ihre Daten?

Der Hoster speichert alle Daten unserer Webseite. Dazu gehören auch alle personenbezogenen Daten, die automatisch oder durch Ihre Eingabe erfasst werden. Das können insbesondere sein: Ihre IP-Adresse, aufgerufene Seiten, Namen, Kontaktdaten und -anfragen sowie Meta- und Kommunikationsdaten. Bei der Datenverarbeitung hält sich unser Hoster an unsere Weisungen und verarbeitet die Daten stets nur insoweit, als dies erforderlich ist, um die Leistungspflicht uns gegenüber zu erfüllen.

Auf welcher Rechtsgrundlage verarbeiten wir Ihre Daten?

Da wir über unsere Webseite potenzielle Kunden ansprechen und Kontakte zu bestehenden Kunden pflegen, dient die Datenverarbeitung durch unseren Hoster der Vertragsanbahnung und -erfüllung und beruht daher auf Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO. Darüber hinaus ist es unser berechtigtes Interesse als Unternehmen, ein professionelles Internetangebot bereitzustellen, das die nötigen Anforderungen an Sicherheit, Geschwindigkeit und Effizienz erfüllt. Insoweit verarbeiten wir Ihre Daten außerdem auf der Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO.

Datenerfassung auf dieser Website

Cookie-Einwilligung mit Complianz

Was ist Complianz?

Consent-Management-Provider (CMP) zum Einholen, Verarbeiten und Weiterleiten DSGVO-konformer Einwilligungen

Wer verarbeitet Ihre Daten?

Complianz ist ein lokal eingebundes Tool, die Verarbeitung erfolgt unmittelbar durch den Verantwortlichen. Anbieter von Complianz ist die Complianz B.V., Kalmarweg 14-5, 9723 JG Groningen, Niederlande

Wie verarbeiten wir Ihre Daten?

Wir setzen Complianz ein, um Ihre Einwilligung zur Speicherung von Cookies auf Ihrem Gerät einzuholen und datenschutzkonform zu dokumentieren. Wenn Sie unsere Webseite besuchen und das Cookie-Fenster von Complianz mit der Abfrage der Einwilligung schließen, werden folgende Daten gespeichert:

  • Ihre IP-Adresse (aus der zudem Ihr Land ermittelt wird)
  • der verwendete Browser
  • die verwendete Sprache
  • die aufgerufene Webseite

Außerdem speichert Complianz diverse Cookies in Ihrem Browser, um die erteilten Einwilligungen bzw. deren Widerruf Ihrem Browser zuordnen zu können. Alle erfassten Daten werden so lange gespeichert, bis die Cookies nicht mehr gebraucht werden, Sie die Cookies von Complianz löschen oder Sie uns zur Löschung der Daten auffordern. Das gilt nur dann nicht, wenn wir gesetzlich zur Aufbewahrung der Daten verpflichtet sind. Eine Verbindung zu Drittservern wird nicht hergestellt.

Auf welcher Rechtsgrundlage verarbeiten wir Ihre Daten?

Wir sind rechtlich verpflichtet, für den Einsatz bestimmter Cookies die Einwilligung unserer Webseitenbesucher einzuholen. Um diese Pflicht zu erfüllen, setzen wir Complianz ein. Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung ist somit Art. 6 Abs. 1 lit. c) DSGVO.

Server-Log-Dateien

Server-Log-Dateien protokollieren alle Anfragen und Zugriffe auf unsere Webseite und halten Fehlermeldungen fest. Sie umfassen auch personenbezogene Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse. Diese wird allerdings schon nach kurzer Zeit vom Provider anonymisiert, sodass wir die Daten nicht Ihrer Person zuordnen können. Die Daten werden automatisch von Ihrem Browser an unseren Provider übermittelt.

Wie verarbeiten wir Ihre Daten?

Unser Provider speichert die Server-Log-Dateien, um die Aktivitäten auf unserer Webseite nachvollziehen zu können und Fehler ausfindig zu machen. Die Dateien enthalten die folgenden Daten:

  • Browsertyp und -version
  • verwendetes Betriebssystem
  • Referrer-URL
  • Hostname des zugreifenden Rechners
  • Uhrzeit der Serveranfrage
  • IP-Adresse (ggf. anonymisiert)

Wir führen diese Daten nicht mit anderen Daten zusammen, sondern nutzen sie lediglich für die statistische Auswertung und zur Verbesserung unserer Website.

Auf welcher Rechtsgrundlage verarbeiten wir Ihre Daten?

Wir haben ein berechtigtes Interesse daran, dass unsere Webseite fehlerfrei läuft. Auch ist es unser berechtigtes Interesse, einen anonymisierten Überblick über die Zugriffe auf unsere Webseite zu erhalten. Die Datenverarbeitung ist deshalb gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO rechtmäßig.

Anfrage per E-Mail, Telefon oder Telefax

Sie können uns per E-Mail oder Telefax eine Nachricht zukommen lassen oder uns anrufen.

Wie verarbeiten wir Ihre Daten?

Wir speichern Ihre Nachricht sowie Ihre selbst gemachten Kontaktangaben bzw. die übermittelte Telefonnummer, um Ihre Anfrage inklusive Anschlussfragen bearbeiten zu können. Ohne Ihre Einwilligung geben wir die Daten nicht an andere Personen weiter.

Wie lange speichern wir Ihre Daten?

Wir löschen Ihre Daten, sobald einer der folgenden Punkte eintritt:

  • Ihre Anfrage wurde abschließend bearbeitet.
  • Sie fordern uns zur Löschung der Daten auf.
  • Sie widerrufen Ihre Einwilligung zur Speicherung.

Das gilt nur dann nicht, wenn wir gesetzlich dazu verpflichtet sind, die Daten aufzubewahren.

Auf welcher Rechtsgrundlage verarbeiten wir Ihre Daten?

Sofern Ihre Anfrage mit unserer vertraglichen Beziehung in Zusammenhang steht oder der Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen dient, verarbeiten wir Ihre Daten auf der Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b) DSGVO. In allen anderen Fällen ist es unser berechtigtes Interesse, an uns gerichtete Anfragen effektiv zu bearbeiten. Rechtsgrundlage der Datenverarbeitung ist somit Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO. Haben Sie in die Speicherung Ihrer Daten eingewilligt, ist Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO die Rechtsgrundlage. In diesem Fall können Sie Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Analyse-Tools und Werbung

Wir nutzen die folgenden Tools, um das Verhalten unserer Webseitenbesucher zu analysieren und Ihnen Werbung zu zeigen.

Google Tag Manager

Was ist Google Tag Manager?

Tag-Management-System zur Einbindung von Trackingcodes und Conversionspixeln der Google Ireland. Ltd.

Wer verarbeitet Ihre Daten?

Google Ireland Ltd., Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland

Wo finden Sie weitere Informationen über den Datenschutz bei Google Tag Manager?

https://policies.google.com/privacy

Auf welcher Grundlage übertragen wir Ihre Daten in die USA?

Auf Grundlage des Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission sowie der entsprechenden Zertifizierung des Unternehmens.

Wie verarbeiten wir Ihre Daten?

Wir setzen den Google Tag Manager ein. Das Tool hilft uns, Trackingcodes und Conversionspixel in unsere Webseite einzubinden, sie zu verwalten und auszuspielen. Der Google Tag Manager erstellt selbst keine Nutzerprofile, platziert keine Cookies auf Ihrem Gerät und analysiert auch nicht Ihr Verhalten als Nutzer. Er erfasst allerdings Ihre IP-Adresse und übermittelt sie an Server von Google in den USA.

Auf welcher Rechtsgrundlage verarbeiten wir Ihre Daten?

Wir haben ein berechtigtes Interesse an einer schnellen und unkomplizierten Einbindung und Verwaltung verschiedener Tools auf unserer Webseite. Der Einsatz des Google Tag Managers ist daher nach Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO rechtmäßig. Haben Sie in die Weitergabe Ihrer IP-Adresse eingewilligt, verarbeiten wir Ihre Daten ausschließlich auf der Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Google Analytics

Was ist Google Analytics?

Tool zur Analyse des Nutzerverhaltens der Google Ireland Ltd.

Wer verarbeitet Ihre Daten?

Google Ireland Ltd., Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland

Wurde ein Vertrag über Auftragsverarbeitung mit Google Analytics geschlossen?

Ja

Wo finden Sie weitere Informationen über den Datenschutz bei Google Analytics?

https://support.google.com/analytics/answer/6004245?hl=de

Auf welcher Grundlage übertragen wir Ihre Daten in die USA?

Auf Grundlage des Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission sowie der entsprechenden Zertifizierung des Unternehmens.

Wie können Sie die Datenerfassung verhindern?

Unter anderem mit einem Browser-Plugin: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de

Wie verarbeiten wir Ihre Daten?

Wir sind stets daran interessiert, unser Webangebot für die Besucher unserer Webseite zu optimieren und Werbung optimal zu platzieren. Dabei hilft uns Google Analytics, ein Tool, welches das Verhalten der Nutzer analysiert und uns so die nötige Datenbasis für Anpassungen liefert. Über das Tool erhalten wir Informationen über die Herkunft unserer Besucher, ihre Seitenaufrufe und ihre Verweildauer auf den Seiten sowie das von ihnen verwendete Betriebssystem.

Standardverarbeitung

Um die Daten zu erfassen, setzt Google Analytics Cookies, Device-Fingerprinting oder andere Technologien zur Wiedererkennung von Nutzern ein. Die Daten werden an Server von Google in den USA übermittelt und mithilfe der ebenfalls erfassten IP-Adresse in einem Profil zusammengefasst, das Ihnen bzw. Ihrem Gerät zugeordnet werden kann.

Sie können verhindern, dass Google Ihre Daten verarbeitet, indem Sie ein Browser-Plugin installieren, das Google selbst zur Verfügung stellt: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=de.

IP-Anonymisierung

Wir haben innerhalb von Google Analytics die Funktion „IP-Anonymisierung“ aktiviert. Für Sie bedeutet das, dass Google Ihre IP-Adresse (aus der EU bzw. dem EWR) vor der Übermittlung in die USA kürzt. Nur in Ausnahmefällen übermittelt Google die volle IP-Adresse an Server in den USA und kürzt sie erst dort.

Demografische Merkmale

Wir nutzen die Funktion „demografische Merkmale“ von Google Analytics, um den Besuchern unserer Webseite passende Werbeanzeigen innerhalb des Google-Werbenetzwerks anzeigen zu können. In der Folge können Berichte erstellt werden, die Aussagen zu Alter, Geschlecht und Interessen unserer Seitenbesucher enthalten. Diese Daten stammen aus interessenbezogener Werbung von Google sowie aus Besucherdaten von Drittanbietern. Es ist nicht möglich, die erfassten Daten bestimmten Personen zuzuordnen.

Sie können die Funktion in den Einstellungen Ihres Google-Accounts deaktivieren.

Wie lange speichern wir Ihre Daten?

Auf Nutzer- und Ereignisebene gespeicherte Daten, die mit Cookies, Nutzerkennungen (z. B. Nutzer-IDs) oder Werbe-IDs verknüpft sind, löscht oder anonymisiert Google nach eigener Auskunft nach 14 Monaten (vgl. https://support.google.com/analytics/answer/7667196?hl=de).

Auf welcher Rechtsgrundlage verarbeiten wir Ihre Daten?

Als Webseitenbetreiber haben wir ein berechtigtes Interesse an der Analyse des Nutzerverhaltens zu dem Zweck, unser Webangebot und die dort platzierte Werbung zu optimieren. Die Datenverarbeitung ist deshalb nach Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO rechtmäßig. Für den Fall, dass Sie z. B. der Speicherung von Cookies zugestimmt oder auf sonstige Weise in die Datenverarbeitung durch Google Analytics eingewilligt haben, ist ausschließlich Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO die Rechtsgrundlage. Sie können die Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.


Plugins und Tools

Font Awesome (lokales Hosting)

Wir setzen auf unserer Webseite Icons aus der Icon-Bibliothek Font Awesome ein. Die Bibliothek wird von der Fonticons Inc. angeboten. Die Icons haben wir lokal installiert, sodass keine Verbindung zu den Servern des Unternehmens stattfindet, wenn Sie unsere Webseite besuchen.

Weitere Informationen zu Font Awesome finden Sie unter https://fontawesome.com/ und dort speziell in der Datenschutzerklärung: https://fontawesome.com/privacy.

Wordfence

Was ist Wordfence?

Firewall und Sicherheitsscanner für WordPress-Webseiten

Wer verarbeitet Ihre Daten?

Defiant Inc., 800 5th Ave Ste 4100, Seattle, WA 98104, USA

Wurde ein Vertrag über Auftragsverarbeitung mit Wordfence geschlossen?

Ja

Wo finden Sie weitere Informationen über den Datenschutz bei Wordfence?

https://www.wordfence.com/privacy-policy/

Auf welcher Grundlage übertragen wir Ihre Daten in die USA?

Auf der Grundlage von Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission (vgl. https://www.wordfence.com/help/general-data-protection-regulation/)

Wie verarbeiten wir Ihre Daten?

Um unsere Webseite vor bösartigem Datenverkehr zu schützen, nutzen wir das Plugin Wordfence. Es identifiziert und blockiert Daten, die schädlichen Code oder Inhalt aufweisen, und überprüft Kerndateien, Themes und Plugins auf Malware, fehlerhafte URLs, Hintertüren, SEO-Spam, böswillige Weiterleitungen und Code-Injektionen. Damit diese Maßnahmen durchgeführt werden können, ist unsere Webseite dauerhaft mit den Servern der Defiant Inc. in den USA verbunden. Auf diesen werden die Zugriffe auf unsere Webseite mit den Daten abgeglichen, die Wordfence in seiner Datenbank gespeichert hat, und ggf. blockiert.

Auf welcher Rechtsgrundlage verarbeiten wir Ihre Daten?

Als Webseitenbetreiber haben wir ein berechtigtes Interesse daran, uns vor bösartigem Datenverkehr zu schützen. Die Datenverarbeitung ist daher nach Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO rechtmäßig.

Haben Sie in die Datenverarbeitung eingewilligt, verarbeiten wir Ihre Daten ausschließlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen. Ab dem Zeitpunkt des Widerrufs dürfen wir Ihre Daten nicht mehr verarbeiten.

Elementor

Was ist Elementor?

Plugin zur Erstellung von Webseiten

Wer verarbeitet Ihre Daten?

Elementor 8 THE GRN STE A DOVER, DE 19901 USA

Wurde ein Vertrag über Auftragsverarbeitung mit Elementor geschlossen?

Ja

Wo finden Sie weitere Informationen über den Datenschutz bei Elementor ?

https://elementor.com/about/privacy/

Auf welcher Grundlage übertragen wir Ihre Daten in die USA?

Elementor hält sich an die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission (vgl. https://elementor.com/about/privacy/)

Wie verarbeiten wir Ihre Daten?

Wir setzen auf unserer Webseite das Plugin von „Elementor Website Builder for WordPress“ ein. Dieses Plugin verarbeitet keine personenbezogenen Daten. Mit Hilfe von Cookies wird jedoch die Anzahl der Seitenaufrufe und aktiven Sitzungen des Nutzers gespeichert.

Auf welcher Rechtsgrundlage verarbeiten wir Ihre Daten?

Mit der Einbindung vom Elementor-Plugin möchten wir unsere Webseite sowie unsere Dienste und Angebote ansprechender gestalten. Dies ist unser berechtigtes Interesse als Unternehmen und damit rechtmäßig nach Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO.

Datenverarbeitung auf Social Media

Was ist Social Media?

Mit Social Media meinen wir die sozialen Netzwerke, auf den wir öffentlich zugängliche Profile angelegt haben. Welche sozialen Netzwerke das konkret sind, lesen Sie weiter unten.

Wer verarbeitet Ihre Daten?

Die jeweiligen Betreiberfirmen der sozialen Netzwerke. Die einzelnen Betreiber finden Sie weiter unten bei den jeweiligen Netzwerken.

Wie werden Ihre Daten verarbeitet?

Die Betreiber sozialer Netzwerke sind in der Regel dazu in der Lage, umfassende Daten über das Verhalten von Besuchern und Nutzern des Netzwerks zu erfassen und auszuwerten. Es ist uns nicht möglich, sämtliche Verarbeitungsvorgänge in den von uns genutzten sozialen Netzwerken nachzuvollziehen, weshalb ggf. weitere Verarbeitungsvorgänge, die hier nicht aufgeführt sind, von den Betreibern der sozialen Netzwerke vorgenommen werden können. In den Nutzungsbedingungen und Datenschutzerklärungen der jeweiligen sozialen Netzwerke finden Sie hierzu weitere Informationen.

Die Verarbeitung Ihrer Daten kann ausgelöst werden, indem Sie die Webseite des sozialen Netzwerks oder unsere Profilseite dort besuchen. Auch wenn Sie eine Webseite aufrufen, die bestimmte Inhalte des Netzwerks, z.B. Like- oder Share-Buttons, verwendet, können bereits Daten an die Betreiber des sozialen Netzwerks übertragen werden. Sind Sie selbst Nutzer des sozialen Netzwerks und in Ihren Nutzer-Account eingeloggt, kann Ihr Besuch unserer Profilseite vom Betreiber des sozialen Netzwerks Ihrem Account zugeordnet werden. Auch, wenn Sie selbst keinen Nutzer-Account registriert haben oder nicht eigeloggt sind, kann es sein, dass der Betreiber des Netzwerks trotzdem Ihre personenbezogenen Daten erfasst, z.B. indem Ihre IP-Adresse erfasst wird oder Cookies gesetzt werden. Mit diesen Daten können die Betreiber auf Ihr Verhalten und Ihre Interessen angepasste Nutzerprofile erstellen und Ihnen interessenbezogene Werbung innerhalb und außerhalb des Netzwerks anzeigen. Wenn Sie registrierter Nutzer des Netzwerks sind, kann auch auf allen Geräten, auf denen Sie eingeloggt sind oder waren, die interessenbezogene Werbung angezeigt werden.

Auf welcher Rechtsgrundlage werden Ihre Daten verarbeitet?

Unsere Profile in den sozialen Netzwerken sollen für eine möglichst umfassende Präsenz unseres Unternehmens im Internet sorgen. Daran haben wir als Unternehmen ein berechtigtes Interesse. Die Datenverarbeitung ist daher nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO rechtmäßig.

Die von den Betreibern der sozialen Netzwerke selbst vorgenommen Datenverarbeitungsvorgänge und Analysen können auf anderen Rechtsgrundlagen beruhen. Diese müssen von den Betreibern der sozialen Netzwerke angegeben werden.

Wer ist für die Verarbeitung Ihrer Daten verantwortlich und wie können Sie Ihre Rechte geltend machen?

Wenn Sie eines unserer Profile in den sozialen Netzwerken besuchen, sind wir gemeinsam mit dem Betreiber des jeweiligen Netzwerks für die bei diesem Besuch ausgelösten Datenverarbeitungsvorgänge verantwortlich. Sie können Ihre Rechte grundsätzlich sowohl uns als auch dem Betreiber des jeweiligen Netzwerks gegenüber geltend machen.

Trotz der gemeinsamen Verantwortlichkeit mit den Betreibern der sozialen Netzwerke ist unser Einfluss auf die Datenverarbeitungsvorgänge des jeweiligen Betreibers jedoch beschränkt und richtet sich in erster Linie nach den Vorgaben des Betreibers.

Wie lange werden Ihre Daten gespeichert?

Wenn wir Daten über unsere Profile in den sozialen Netzwerken erfassen, werden diese von unseren Systemen gelöscht, sobald der Zweck für ihre Speicherung entfällt, Sie uns zur Löschung auffordern oder Sie Ihre Einwilligung zur Speicherung widerrufen. Gespeicherte Cookies verbleiben auf Ihrem Endgerät, bis Sie sie löschen. Zwingende gesetzliche Bestimmungen – insb. Aufbewahrungsfristen – bleiben unberührt.

Wir haben keinen Einfluss darauf, wie lange die Betreiber der sozialen Netzwerke Ihre Daten speichern, die die Betreiber zu Ihren eigenen Zwecken erfassen. Informationen hierzu erhalten Sie direkt beim Betreiber des jeweiligen sozialen Netzwerks, z.B. in der jeweiligen Datenschutzerklärung.

Welche Sozialen Medien nutzen wir?

Facebook

Was ist Facebook?
Ein soziales Netzwerk

Wer verarbeitet Ihre Daten?
Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland

Werden Ihre Daten in Drittländer übertragen?
Ja, in die USA und auch in andere Drittländer

Wo finden Sie weitere Informationen über den Datenschutz bei Facebook?
https://www.facebook.com/about/privacy/

Wo können Sie als Facebook-Nutzer Ihre Werbeeinstellungen anpassen?
Als registrierter Facebook-Nutzer können Sie Ihre Werbeeinstellungen in Ihrem Nutzer-Account anpassen. Klicken Sie hierzu auf folgenden Link und loggen Sie sich ein:
https://www.facebook.com/settings?tab=ads.

Instagram

Was ist Instagram?
Ein auf Fotos und Videos spezialisiertes soziales Netzwerk

Wer verarbeitet Ihre Daten?
Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland

Werden Ihre Daten in Drittländer übertragen?
Ja

Wo finden Sie weitere Informationen über den Datenschutz bei Instagram?
https://help.instagram.com/519522125107875/?helpref=hc_fnav&bc[0]=Instagram-Hilfebereich&bc[1]=Richtlinien%20und%20Meldungen

Wo können Sie als Nutzer Ihre Privatsphäre-Einstellungen anpassen?
Als registrierter Instagram-Nutzer können Sie Ihre Privatsphäre-Einstellungen in Ihrem Nutzer-Account anpassen. Klicken Sie hierzu auf folgenden Link und loggen Sie sich ein:
https://www.instagram.com/accounts/privacy_and_security/

Salads

CRUNCHY ROMANA SALAD (VEGAN)

Römersalatherzen, Sweet-Chili Dressing, eingelegte Zwiebeln, BATU Crunch 4/7

SMASHED CUCUMBER SALAD (VEGAN)

Persische Gurken, Knoblauch, Sesamöl, schwarzer Essig, Sojasauce 1/4/5/7

SPICY SMASHED CUCUMBER SALAD (VEGAN)

BATU Chiliöl, Persische Gurken, Knoblauch, Sesamöl, schwarzer Essig, Sojasauce 1/4/5/7

STARTERS

SOJA – EI

Mariniertes Bio-Freiland-Ei, Miso, Cashew Creme, gerösteter Mais 1/7/9/14

BIO TOFU (VEGAN)

Bio-Seidentofu aus Japan, gedämpft und abgeflämmt, Sojadressing, Sesam, Kresse, Koriander, Frühlingszwiebeln, Wolkenohrpilze, BATU Chiliöl 1/4/5/6/7

FLAMED SALMON

Gebeizter und abgeflämmter Lachs, Koriander Dressing, eingelegter Rettich, Radieschen und 2erlei Kaviar 11

DUMPLINGS

Pak Choi, Dumpling Sauce, BATU Chiliöl, Koriander, Sesam

(6 Stück / 10 Stück)

PAK CHOI – MUSHROOM (VEGAN) 1/3/4/5/7

CHICKEN – CABBAGE 1/3/4/5/7

PORK – CHIVES 1/3/4/5/7

GARNELE – BAMBOO 1/3/4/5/7/10

SPECIAL DUMPLINGS

GARNELE – YUZU

Yuzu-Crème Fraîche, eingelegte Zwiebeln, Heideforellen Kaviar 5/11/13

XO – IBERICO – WANTAN

5 Stück / 9 Stück – XO-Sauce, Special Chiliöl, Schnittlauch, Koriander, Sesam 1/3/4/5/7

SPICY AL LIMONE DUMPLINGS

5 Stück / 9 Stück – Garnelen Dumplings, Al Limone Sauce, Algen Kaviar, Habanero Paste 5/11/13

HOT POT DUMPLINGS

12 Pork Dumplings in würziger Hot Pot Brühe, Koriander, Sesam 1/3/4/5/7

Noodles

BATU XO-NOODLES (VEGAN)

Pilze, Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Soja Soße, gebratener Spitzkohl, geröstete Erdnüsse, frische dicke Weizennudeln 1/3/4/5/8/9

BATU NOODLES (VEGAN)

Lilienblüten-Pilzfond, Shimeji Pilze, Bulls Blood Leaves, Frühlingszwiebeln, Cashew-Mus, Koriander, BATU Chiliöl, frische dicke Weizennudeln 1/3/4/5

BATU CASHEW TANTANMEN (VEGAN)

Kohl, Pak Choi, Gurke, Frühlingszwiebeln, BATU Chiliöl, Sesam, frische dicke Weizennudeln 1/5/7

STEWED GINGER BEEF

3 Stunden geschmortes Gulasch, Curly Kale, eingelegte Zwiebeln, BATU Chiliöl, Frühlingszwiebeln, geröstete Schalotten, Koriander, frische dicke Weizennudeln 1/4/5

SZECHUAN BEEF RAGU

Szechuan Style Beef Bolo, Frühlingszwiebeln, Bulls Blood Leaves, Gurke, Erdnüsse, Szechuanpfeffer, BATU Chiliöl, frische dünne Weizennudeln 1/4/5/8/9

SPICY CHICKEN NOODLES

Galizisches Maishühnchen, kräftige Hühnerbrühe, Special Chiliöl, Erdnüsse, Koriander, Frühlingszwiebeln, eingelegte Zwiebeln, Sojasprossen, frische dünne Weizennudeln 1/3/4/5/7/8/9

Desserts

BATU DESSERT (VEGAN)

Kokosmousse, Mango, Passionsfrucht, Chia, Haselnüsse, Datteln, Oxalis 9

BATU X GAVROCHE MACARONS

Litschi & Yonghe Baijiu 9/14

1 Soja  2 Senf  3 Sellerie  4 Sulfite  5 Gluten  6 Lupine  7 Sesam  8 Erdnuss  9 Nüsse/Schalenfrucht  10 Krebstiere  11 Fisch  12 Weichtiere  13 Milchprodukte  14 Eier

Wasser

Magnus Mineralwasser

Natriumarm, still oder feinperlig

MAGNUS

Mineralwasser, still, natriumarm

Soft Drinks

BATU EISTEE

Blauer Tee, Limette, Simple Sirup

BATU LEMONADE

Rhabarber, Yuzu, Limette, Simple Sirup

THOMAS HENRY

Tonic Water | Spicy Ginger | Bitter Lemon | Ginger Ale

Coca Cola

Coca-Cola | Cola-Zero | Fanta

Apfelschorle

Apfelsaft von der Mosterei Kneese Schalsee

KOMBUCHA SCOO

Montreal Citra (unpasteurisiert) | Lyon Lavendel (unpasteurisiert)

KOMBUCHA BOUCHE MELONBUZZ

Charentais Melone, Szechuanpfeffer, Zichorienwurzel (unpasteurisiert)

Bier

San Miguel

Draft | Bottled | Alsterwasser

Corona Cero

alkoholfrei | 0,00% alc.

TWO CHEFS BREWING

White Mamba (Witbier) | Bon Chef (New England IPA) | Funky Falcon (Non-Alc. Pale Ale)

Spritz

Rosato Spritz

Aperol spritz

Rosato spritz

lychee spritz

Spicy Ginger, Lychee, alkoholfrei / 0,00 % alc

Cocktails

Espresso martini

Vodka, Kaffeelikör, Espresso

NEGRONI

Gin, Campari, Vermouth

batu sour

Roku Gin, Zitronengrass, Yuzu

batu sour 0%

Tanqueray Gin, Zitronengrass, Yuzu, alkoholfrei / 0,0 % alc

Longdrinks

Gin Tonic

Bombay Sapphire | Hendricks | Gin Sul

VODKA SODA

42 Below Vodka

RUM COLA

Bacardi Añejo Cuatro

WHISKY COLA

Wild Turkey Bourbon

Moscow Mule

42 Below Vodka

Shots

Jügermeister

Berliner Luft

Helbing

Chinese Baijiu

Hirsenschaps, Kweichow Jiangsu

River Blue

YANGHE DAQU | Baijiu | 38 % alc

Ocean Blue

YANGHE HAIZHILAN | Jiangsu | 52 % alc

Goodies

BATU x Gavroche Macarons

Lychee & Kweichow

Espresso | Caffè Americano

Ingwertee mit Zitrone

Sparkling / Open or Bottle (0,75 l)

PROSECCO BORTOLUZ

Flaschengärung | Veneto | Italien

CRÉMANT AIMERY BRUT & ROSÉ

Crémant de Limoux | Frankreich

CHAMPAGNE GIMONNET GONET

L´Accord Brut | Champagne | Frankreich
L´Accord Rosé | Champagne | Frankreich

Sparkling Wing 0%

Alpen Blanc | Winzer Sekt | Österreich | 0% alc
Alpen Rosé | Winzer Sekt | Österreich | 0% alc

WHITE / Open or Bottle (0,75 l)

WINE of the NIGHT

Also very good during daylight | by the glass

BATU weiss 2023

Sauvignon Blanc | Tina Pfaffmann | Pfalz

BHOMA WEISS 2023

Weissburgunder | Krück | Pfalz

GELBER MUSKATELLER 2023

Feinherb / Weingut Kron / Rheinhessen

GRAUBURGUNDER 2023

Weingut Kesselring | Pfalz

CHARDONNAY 2023

Panamera | Story Ridge Vineyards | California

WHITE / Bottle (0,75 l)

Wein Am Limit

RIESLING KABINETT 2023

Marcus Hees | Römerstich | Nahe

Viarìa 2023

Moscato di Noto | Il Mortellito | Sizilien

CHI RIESLING 2024

Jessica Saurwein | Elgin | Südafrika

ALVARINHO – GRANIT 2023

Quinta de Soalheiro | Vihno Verde | Portugal

CHARDONNAY – BAW BAW SHIRE 2023

Patrick Sullivan | Gippsland | Australien

SANTORINI ASSYRTIKO 2020

Mikra Thira | Griechenland

Rosé / Open or Bottle (0,75 l)

BATU ROSÉ 2023

Tina Pfaffmann | St. Laurent | Pfalz

Bhoma ROSÉ 2023

Weingut Krück | Syrah | Pfalz

LE VENT DANS LES VOILES 2023

Valérie Courrèges | Cinsault/Grenache | Provence

WINIFRED 2023

Gut Oggau | Burgenland | Österreich

Red / Open or Bottle (0,75 l)

CARIGNAN 2021

Domaine Auriol | Languedoc | Frankreich

MERLOT/ CABERNET SAUVIGNON 2019

Woestkloof | Wellington | Südafrika

TEMPRANILLO 2021

Bodega Montebuena | Rioja

Red / Bottle (0,75 l)

Wein Am Limit

PAÍS FRANCO 2020

Roberto Henriquez | Chile

BARBACÀN ROSSO 2022

Chiavennasca (Nebbiolo) | Valtellina | Italien

PINOT NOIR – PETER MAX 2022

Crystallum Wines | Südafrika

ATANASIUS 2021

Gut Oggau | Burgenland | Österreich

BATU Wine wonder

Very Special Red Wines

Morgon „Cuvée Vieilles Vignes“ 2019

Anthony Thévenet | Beaujolai | Frankreich

Fein und komplex, mittelkräftig. 100% Gamay aus dem Beaujolai Cru von Morgon. Aromen von Cranberry, dunkler Kirsche und roter Pflaume, begleitet von einer leichten Erdigkeit und einem Hauch von Leder.

Mullineux Syrah 2021

Mullineaux & Leeuu Family Wines | Südafrika

Aromen von schwarzen Oliven, dunklen Pflaumen und Sternanis – leich herb und kraftvoll, eine ideale Begleitung zu aromatischen Gerichten.

SEPT Cuvée du soleil 2021

Sept | Bekaa | Libanon

Tempranillo und Caerbet Sauvignon bilden diesen lebendigen Wein mit dunklen Aromen und herber Würze, der gut zu aromatischen Speisen passt.

Pirrera 2018

Eduardo Torres Acosta | Sizilien | Italien

Pirrera bezeichnet die Lage, Nerello Mascalese die Rebsorte. Aromen dunkler Früchte, Anklänge an sommerlichen Waldboden und seidigen Tanninen. Leicht und voller Finesse.

Zinfandel – Papera Ranch 2018

Carlisle Winery | Sonoma Valley / USA

Würzige Aromen mit Noten von Pflaumensauce, Himbeeren, Johannisbeeren und Amarena-Kirsche, dazu ein Hauch von Holzfassaroma.

Volnay 2018

Remoissenet Père & Fils | Burgund | Frankreich

Pinot Noir aus dem Burgund mit Aromen reifer Brombeeren, Pflaumensauce, Tabak und Lakritz.